הטופו ניחן בתכונות תזונתיות ובריאותיות נפלאות. הוא בעל טעם שכמעט ואינו מורגש (למי שאינו מורגל באכילתו) ובודאי שאינו מודגש. במקביל הוא סופח טעמים ותבלינים בקלות ובטבעיות מה שהופך אותו לבסיס הטבעי וידידותי ל"מעדנייה של הטבע". מה שנשאר הוא לעשות ממנו סדרה של מאכלים בטעם ומרקם מוכר ואהוב. באתר מתכונים לטופו
מוצרי טופו , גבינות בטעמים,נקניקי טופו,שניצל. טופו הוא חלבון מין הצומח, יש בו הרבה סידן, מעט שומן, וללא כולסטרול.טוב ביותר לטבעונים וצמחונים.